🌟家的味道山西过油肉这样做，香到骨子里！🍴✨
发布时间：2025-03-20 13:00:51来源：
提到山西菜，不得不提的就是这道经典的“过油肉”啦！它色泽金黄、外酥里嫩，一口下去满嘴留香，绝对是下饭神器🍚🍛。今天就来教大家做这道地道的山西美食吧！
首先准备好食材：猪里脊肉切片、蒜薹或青椒切段、葱姜蒜备好。接着将肉片用料酒、生抽腌制片刻，再裹上一层薄淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。接着爆香葱姜蒜，加入配菜翻炒均匀，最后倒入炸好的肉片，淋上特制酱汁快速翻拌即可出锅！😋💥
一道色香味俱全的山西过油肉就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都能让你食欲大开！快动手试试吧，让家人感受这份来自山西的独特美味～💛🍴
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