✨炸糟鱼的家常做法 | 美食杰炸糟鱼做法大全✨
发布时间：2025-03-20 20:20:38来源：
🌟今天给大家分享一款超级下饭的家常菜——炸糟鱼！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的焦点。首先，准备好新鲜的小鱼，用盐和料酒腌制一下，让鱼肉更加入味。接着，将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。注意火候哦，中小火慢炸能让鱼肉保持鲜嫩口感。💡小贴士：炸之前可以撒些五香粉增加风味。
🍲接下来就是调制糟卤汁了！将糟卤、酱油、糖、姜片混合均匀，倒入锅中加热，再淋在炸好的鱼上，让每一块鱼都充分吸收调料的香味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的炸糟鱼就完成啦！
🍴无论是搭配米饭还是单独享用，这道炸糟鱼都能让人胃口大开。快跟着美食杰的做法，动手试试吧！😋
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