简单美味的炒茄子 的做法_简单美味的炒茄
发布时间：2025-03-21 06:44:24来源：
😋 家常美食轻松上手——简单美味的炒茄子
炎炎夏日，一道简单又下饭的炒茄子就能让人胃口大开！今天就教大家如何制作这道家常经典菜肴。首先准备新鲜的长茄子，切条备用。撒少许盐腌制片刻，挤干水分后更易入味。同时准备好蒜末、辣椒圈和葱花，香气扑鼻的调料必不可少。
🍳 烹饪步骤
热锅冷油，放入适量的蒜末爆香，随后倒入茄子翻炒至软糯。接着加入生抽、老抽调色调味，再撒些糖提鲜，最后放入青椒或红椒点缀色彩。整个过程无需过多复杂操作，只需耐心翻炒，保证每根茄子都裹满酱汁即可出锅。一道色香味俱全的炒茄子就完成啦！
🍚 小贴士
记得先用盐腌制茄子，能有效去除多余水分，避免炒制时出水过多；另外，喜欢重口味的朋友可以适当增加辣度哦！这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，绝对是餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，让家人感受这份平凡却温暖的幸福味道！✨
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