🍞✨纯手工馒头制作指南 | 超详细步骤分享✨🍞
发布时间：2025-03-21 23:29:46来源：
大家好！今天给大家带来一款经典又美味的主食——纯手工馒头的做法！💖无论是早餐还是日常饮食，它都是不错的选择哦～快跟着我一起动手吧！
首先准备好食材：高筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、温水250ml。先把酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。然后将面粉倒入大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团。🌟
接下来就是醒发时间啦！把面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大，大概需要1小时左右。手指戳入面团不回弹就表示发酵完成啦～😉
接着将发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形。再进行二次醒发约15-20分钟，这样蒸出来的馒头会更加松软可口哦！🔥
最后一步就是蒸制了！冷水下锅，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可出锅。白白胖胖的馒头就做好啦～🎉快来试试吧！😋
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