牛肉猪肉丸的做法 🥩🍖
发布时间：2025-03-22 16:35:07来源：
准备食材：
首先准备好新鲜的牛肉和猪肉，建议选择带有一定肥瘦比例的部位，这样做出的肉丸口感更佳哦！还需要一些洋葱、鸡蛋、淀粉和调味料，比如盐、胡椒粉、酱油等。
制作步骤：
第一步是将牛肉和猪肉切成小块，放入料理机中搅打成肉泥，记得不要打得太碎，保留一点颗粒感会让丸子更有嚼劲呢！接着把洋葱切碎，加入肉泥中，再打入一个鸡蛋，增加黏性和鲜味。
第二步是调味，按照个人口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀后慢慢加入水或高汤，继续搅拌至肉馅上劲。然后加入淀粉，再次搅拌，让肉馅更加紧实。
第三步就是成型啦！用手将肉馅团成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。最后放入蒸锅或者煮锅中，用中小火慢慢加热，直到丸子完全熟透浮起即可。
成品享用：
出锅后的牛肉猪肉丸香气四溢，可以直接蘸酱吃，也可以用来做汤，绝对是家常美食中的经典之作！🌟
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