🌟美味儿红烧鸡块的做法🍗
发布时间：2025-03-23 17:16:44来源：
今天给大家分享一道家常美食——红烧鸡块！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑入味，酱汁浓郁，绝对让人垂涎三尺。😋
首先准备食材：新鲜的鸡腿肉500克、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根。调料有生抽、老抽、料酒、白糖和清水。准备好这些后，就可以开始制作啦！第一步是处理鸡肉，将鸡腿肉切成均匀的小块，用清水浸泡去血水，这样能减少腥味哦！然后沥干水分备用。💦
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。这时候倒入适量料酒去腥提香，接着加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一小勺白糖增鲜。🔥
加水没过鸡块，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鸡块就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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