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🎉 肉感蒜香茄子(好吃不油腻)的做法 🍆✨

发布时间:2025-03-25 14:11:31来源:

炎炎夏日,一道清爽又美味的蒜香茄子绝对是餐桌上的宠儿!不仅做法简单,还能让你吃得健康无负担。今天就来教大家做这道色香味俱全的肉感蒜香茄子吧~

首先,准备好新鲜的长茄子和大蒜,再备点生抽、蚝油、糖和少许辣椒(可选)。将茄子切条后用淡盐水浸泡一会儿,既能防止氧化,也能让茄子更入味哦~ 🥣

接着热锅凉油,将茄子稍微煎至表皮微黄,捞出备用。再用同一个锅爆香蒜末,那浓郁的蒜香瞬间扑鼻而来,简直让人垂涎三尺!倒入茄子翻炒均匀,加入调好的酱汁(生抽+蚝油+糖),最后撒上葱花或辣椒点缀即可出锅~ 🍲

成品端上桌,色泽诱人、香气四溢,每一口都能感受到茄子的软糯与蒜香的醇厚。重点是它完全不油腻,超级适合减脂人士或者追求清淡饮食的朋友!快试试吧~🍴💕

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