🌟家乡蒸咸鱼的做法🍴
发布时间：2025-03-25 23:29:26来源：
生活在南方的小城，总少不了那道熟悉的家乡味——蒸咸鱼。这道菜不仅简单易做，还承载着浓浓的乡愁和家的味道。今天就教大家如何轻松复刻这道美味吧！💪
首先准备好食材：新鲜的咸鱼一条（建议选用腌制时间适中的咸鱼）、姜丝、葱花、小米椒（可选）。接着，将咸鱼用清水冲洗干净，去掉多余的盐分，然后切成块状备用。💡
接下来是关键的一步：调味！在鱼身上撒上一层薄薄的料酒去腥，再铺上姜丝和葱段，增加香气。如果喜欢辣味，可以加点切好的小米椒哦！✨
最后一步，将处理好的咸鱼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可出锅。撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的家乡蒸咸鱼就完成啦！🐟😋
这道菜不仅保留了咸鱼的独特风味，还通过简单的烹饪方式锁住了食材的鲜美。快来试试吧，让舌尖重温那份久违的家乡味道！💕
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