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✨鱼香茄鱼的做法🐟🍆

发布时间:2025-04-03 08:12:30来源:

今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——鱼香茄鱼!这道菜既有茄子的软糯,又有鱼香风味的独特口感,绝对让你食欲大开!👀

首先准备好食材:长茄子2根、猪肉末适量、蒜末、姜末和葱花必不可少,还有甜面酱、生抽、醋和糖调制的经典鱼香汁。先把茄子切块,用少许油煎至表面微黄备用。🍳

接着热锅凉油,下肉末炒散后加入蒜末、姜末爆香,再倒入调好的鱼香汁(甜面酱+生抽+醋+糖),小火熬煮出浓郁香气。此时将煎好的茄子倒入锅中,翻拌均匀,让每块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀,一盘诱人的鱼香茄鱼就完成啦!🍴✨

快来试试吧,保证让你吃得停不下来!😋💕

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