首页 > 美食 >

四川麻辣水煮鱼的做法 🐟🌶️

发布时间:2025-04-03 09:35:52来源:

提起四川菜,大家的第一反应往往是火辣过瘾!今天就来教大家做一道经典的四川麻辣水煮鱼🐟。这道菜色香味俱全,光是看着就让人垂涎三尺口水直流🤤。首先准备好新鲜的草鱼一条,将鱼肉片成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制片刻,这样可以让鱼肉更加嫩滑。接着准备一把豆芽铺在碗底,增加口感层次。热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜末炒出香味。倒入适量的高汤或者清水,放入鱼骨煮出鲜美的汤底。待汤汁沸腾后,下入腌好的鱼片轻轻滑散,煮至变白即可捞出放在豆芽上。最后淋上一勺滚烫的热油,瞬间激发出麻辣香气,撒上葱花点缀,一道正宗的四川麻辣水煮鱼就完成啦🌶️🔥!快叫上家人一起享受这道美味吧😋。

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。