蒜香蒸茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-04-03 17:26:07来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的蒜香蒸茄子，首先需要准备好新鲜的长茄子两条、大蒜一头、生抽、蚝油、香油以及一些葱花。茄子富含膳食纤维，搭配浓郁的蒜香味，不仅开胃还能促进消化哦！
🍴 制作步骤
第一步是处理茄子。将茄子洗净后切成均匀的长条状，放入盘中备用。接着剥好大蒜，剁成蒜蓉备用。热锅冷油，将蒜蓉炒至金黄色，加入适量生抽和蚝油调味，最后淋上几滴香油提鲜。把调好的蒜香酱汁均匀地铺在茄子上，放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟即可。出锅撒上葱花点缀，香气四溢！
🌟 小贴士
蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂失去口感。如果喜欢更丰富的味道，还可以在蒸之前撒点辣椒粉或花椒粉增添风味。这道菜简单易做，适合忙碌的工作日，快试试吧！😋🍴
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