芹菜炒鸡杂（鸡心鸡肾）怎么做 😋
发布时间：2025-04-04 12:01:12来源：
芹菜炒鸡杂是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日快速上桌。首先，准备好新鲜的芹菜、鸡心和鸡肾。鸡心和鸡肾需要清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，然后用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟去腥提味。芹菜切段，红椒切丝备用。起锅热油，先爆香姜片和蒜末，再放入鸡杂翻炒至变色。接着加入芹菜和红椒，大火快炒，调入适量的盐、胡椒粉和少许糖提鲜。整个过程只需几分钟，就能让食材保持脆嫩口感。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的芹菜炒鸡杂就完成了！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍴
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