快手家常菜之蒜蓉蒸茄子的做法 🍠🍴
发布时间：2025-04-04 20:30:44来源：
炎炎夏日，一道清爽又美味的蒜蓉蒸茄子绝对是餐桌上的救星！不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成条状，用少许盐腌制10分钟，这样既能去除涩味，也能让茄子更加入味。腌制的同时，可以将大蒜剁成蒜蓉备用。接着，用清水冲洗茄子并挤干水分，摆放在盘中。热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入适量生抽、蚝油调味后均匀铺在茄子上。最后，将盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可出锅。撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸茄子就完成啦！✨这道菜低脂健康，软糯鲜香，绝对是茄子爱好者的福音！😋
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