红烧茨菇的做法 🍲🍴
发布时间：2025-04-08 08:19:05来源：
秋天是收获的季节，也是品尝时令蔬菜的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧茨菇。✨茨菇是一种营养丰富的食材，口感细腻，搭配红烧的做法更是让人垂涎欲滴。首先，准备好新鲜的茨菇和一些调味料，比如生姜、蒜末和酱油。剥去茨菇外皮后，用清水冲洗干净备用。
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入茨菇翻炒几分钟。待茨菇表面微微金黄时，加入适量清水，水量刚好没过茨菇即可。调入生抽、老抽和少许糖，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖约15分钟。期间记得轻轻翻动，避免粘锅。
最后，开大火收汁，让茨菇充分吸收酱汁的味道，直至汤汁浓稠即可出锅啦！🍽️装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的红烧茨菇就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且茨菇软糯入味，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，为你的餐桌增添一份秋日的温暖！🍂🍛
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