🎂✨6寸戚风皇冠白雪公主蛋糕怎么做？✨🎂
发布时间：2025-04-08 08:41:18来源：
首先，准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。第一步是制作蛋黄糊，将蛋黄与20克砂糖混合搅拌均匀，加入牛奶和玉米油继续搅打至乳化，然后筛入低筋面粉拌匀备用。接着打发蛋白，在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入40克砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。第三步是混合蛋白霜和蛋黄糊，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后立刻倒扣冷却脱模。最后装饰部分，可以用奶油、水果或者巧克力打造皇冠造型，让蛋糕看起来像白雪公主的梦幻城堡一样美丽！💖💛👑
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