💦 口水鸡怎么做?家常版教你轻松搞定!
发布时间:2025-04-10 00:00:35来源:
炎炎夏日,一道凉爽开胃的口水鸡绝对是餐桌上的明星菜品!😋 想知道这道菜怎么在家轻松复刻吗?跟着步骤来,保证让你做出地道的家常版口水鸡!
首先准备好食材:一只新鲜的鸡腿肉或整鸡、姜片、葱段、料酒和香油等调味品。鸡肉冷水下锅,加入姜片和葱段煮熟后捞出,放入冰水中浸泡,这样能让鸡肉更加紧实弹嫩!🍗 接下来调酱汁是关键:将辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油、醋混合均匀,再淋上热油激发出香味,最后加入少许糖提鲜,搅拌成红亮诱人的酱汁。🌶️
将冷却后的鸡肉撕成条状,倒入调好的酱汁拌匀,撒上些芝麻和香菜点缀,一道色香味俱全的口水鸡就完成啦!✨ 凉拌间散发的麻辣香气,让人忍不住大快朵颐,绝对适合夏天解馋!🎉
快来试试吧,让你的厨房也飘满幸福的味道!🍳💕
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