家常水煮肉片的家常做法 🍲🍲 美食杰家常水煮肉片做法大全
发布时间：2025-04-12 03:09:47来源：
🌟家常美食爱好者们看过来！今天分享一道经典的川菜——水煮肉片的做法，简单易学又美味十足！水煮肉片以其红亮油润的汤底和嫩滑鲜香的肉片深受大家喜爱，绝对是餐桌上的明星菜肴。以下是详细步骤：
首先准备好新鲜的里脊肉和配菜，将肉切薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。接着在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油，这是整道菜的灵魂所在。倒入高汤或清水煮沸后，下入蔬菜配料，最后放入腌好的肉片快速滑散，待肉片变色即可关火。撒上葱花和熟芝麻，一盘热腾腾的水煮肉片就完成啦！
🔥小贴士：喜欢更麻辣口感的可以多加些辣椒和花椒哦！快试试这道家常版的水煮肉片吧，保证让你吃得停不下来！😋
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