🌟大连特色小吃：炒海肠子🌟
发布时间：2025-04-12 08:57:04来源：
提到大连的小吃，怎能错过这道鲜香四溢的炒海肠子！✨海肠子，又称海管子，是一种生活在海底的软体动物，肉质脆嫩，口感独特。今天就来教大家如何制作这道地道的大连美食吧！
首先，准备新鲜的海肠子和一些配菜，比如韭菜、辣椒等。清洗海肠子时需要特别小心，因为它的内脏不能完全去除，否则会影响口感哦～🌊接着，将海肠子切段，用料酒、盐腌制片刻去腥。热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入海肠子快速翻炒，加入适量酱油提味。最后撒上韭菜或辣椒，大火快炒几下即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，既有海肠子本身的脆爽，又融合了配料的清香，绝对是海鲜爱好者的福音！🍴赶紧动手试试吧，让味蕾感受来自大海的馈赠～💙
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