🌟水煮干丝的做法🍴
发布时间：2025-04-17 21:24:44来源：
大家好！今天给大家分享一道经典淮扬菜——水煮干丝的做法 🍲。这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪哦！✨
首先，准备好食材：新鲜的白豆腐干切成细丝，再准备一些胡萝卜丝和青椒丝作为点缀 🥕🌶️。接着，将切好的干丝放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味，同时让干丝更加滑嫩 💦。捞出后用冷水冲洗，保持口感清爽。
热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入干丝翻炒均匀。此时可以加入适量高汤或者清水，调入少许盐、鸡精提味 👩🍳。最后，撒上胡萝卜丝和青椒丝点缀，稍微焖煮几分钟即可出锅啦！dish_with_steaming_food
成品端上桌时，晶莹剔透的干丝配上鲜艳的配菜，色香味俱全，让人食欲大增 😋！快来试试吧，保证让你吃得健康又满足！yum
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