铁板日本豆腐的做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-18 14:08:52来源：
铁板日本豆腐是一道色香味俱全的日式料理，深受大家的喜爱。制作这道菜的第一步就是准备食材，你需要新鲜的日本豆腐两块，配上青椒、红椒和洋葱，再准备一些蒜末和生姜末来提升风味。别忘了还有酱汁的调配，生抽、老抽、蚝油和少许糖混合均匀，让每一块豆腐都能裹满浓郁的酱汁。
接下来是烹饪环节，将豆腐切块后轻轻放入热油中炸至表面金黄，捞出备用。然后在同一个锅中加入少许油，爆香蒜末和姜末，接着放入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒，直到蔬菜变软。这时把炸好的豆腐倒入锅中，小心翻动，确保每块豆腐都沾上蔬菜的香气。
第三段：最后一步是淋上调好的酱汁，用中小火慢慢收汁，直至汤汁浓稠即可出锅。装盘时可以撒上些许葱花作为点缀，美观又提味。这道铁板日本豆腐外酥里嫩，搭配米饭食用简直是人间美味！😋🍴
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