秘制辣椒油的做法 🌶️✨
发布时间：2025-04-19 15:48:04来源：
辣椒油是许多美食的灵魂伴侣，无论是凉拌菜还是火锅蘸料，它都能瞬间提升风味。今天就来分享一款秘制辣椒油的做法，让你在家也能轻松制作美味！
首先准备好所需的原材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、姜片和蒜末。将干辣椒剪成小段，放入锅中用小火慢慢焙香，直至散发出浓郁的香气，然后捣碎备用。接着，在热锅中倒入适量的食用油，加入花椒和其他香料，用中小火慢炸至香味四溢。随后，将热油缓缓倒入装有辣椒粉的碗中，注意分次加入，避免一次性倒入导致辣椒变焦。最后撒上一些蒜末提味，搅拌均匀后静置一天即可使用。
自制辣椒油不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度与香气。快试试吧，为你的餐桌增添一抹红艳的亮色！🔥🍛
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