韭菜鸡蛋打卤面的做法 🍜🍳
发布时间：2025-04-19 21:46:21来源：
👨🍳说起家常美食，韭菜鸡蛋打卤面绝对是经典之作！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的韭菜和鸡蛋，再搭配一些木耳和香菇，让卤汁更加鲜美。将韭菜洗净切段，香菇泡发切片，木耳泡好备用，这样可以确保食材的新鲜度和口感。
🍳接着是制作打卤的关键步骤。热锅凉油，先将鸡蛋炒散成小块，随后加入切好的香菇和木耳翻炒均匀。接着倒入适量清水，煮沸后加入韭菜段，调入适量盐和酱油提味。为了让卤汁更浓郁，可以勾芡收汁，最后撒上一点香油增香，一碗诱人的打卤就完成了！
第三段：🍜最后一步就是煮面条啦！选择你喜欢的面条类型，煮至八分熟后捞出，浇上刚做好的打卤，搅拌均匀就可以享用啦！韭菜的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，这碗暖心又暖胃的打卤面一定会成为你的新宠！💕
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