🎉 川味腊肠的做法 🍬
发布时间：2025-04-19 22:38:32来源：
冬天到了，来一份香喷喷的川味腊肠吧！不仅味道浓郁，还充满家乡的味道～制作起来其实并不复杂，一起来试试吧！👇
首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），切成小块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒，搅拌均匀腌制一天。腌制时一定要让调料充分入味哦！腌好的肉用肠衣包裹好，可以用针扎些小孔排气，然后挂在通风处晾晒两周左右。期间记得避免阳光直射，以免变质。等到腊肠表面微微起皱，香味四溢时就成功啦！🍴
煮腊肠时，先蒸15分钟再切片炒菜，简单又美味！无论是搭配米饭还是火锅，都能让人食欲大增！😋
快动手试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜！❄️✨
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