拌猪肚的做法 🐷🍴
发布时间：2025-04-20 12:17:58来源：
✨【前言】✨
今天给大家分享一道简单又美味的凉拌猪肚！猪肚富含胶原蛋白，口感脆嫩，特别适合做凉菜，清爽开胃，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择。接下来就跟着步骤一起动手吧！
🌟【准备食材】🌟
你需要准备新鲜的猪肚一个、葱姜蒜适量、香菜少许，还有辣椒油、生抽、醋、糖和盐等调味料。猪肚清洗干净是关键哦，可以用面粉和醋反复搓洗，确保无异味。
🔥【烹饪过程】🔥
第一步：将处理好的猪肚放入锅中，加入葱姜煮沸，转小火慢炖约40分钟，直到猪肚变得软嫩。捞出后放凉切条备用。
第二步：调制酱汁，将辣椒油、生抽、醋、糖、盐混合搅拌均匀。
第三步：将切好的猪肚与酱汁混合，撒上葱花和香菜，最后淋上一点热油激发出香味即可。
🌈【小贴士】🌈
1. 猪肚清洗时可以加点白醋，去腥效果更佳。
2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸辣的可以多加醋和辣椒油。
😋快试试这道拌猪肚吧，保证让你食欲大增！🌟
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