无酵母纯手工馒头的做法 🥖🍞
发布时间：2025-05-05 00:42:56来源：
👨🍳在生活中，有时候想吃馒头却苦于没有酵母怎么办？别担心，今天就来分享一款无需酵母也能做出美味馒头的小技巧！首先准备好所需材料：面粉、水、少许糖和盐。将这些材料混合后揉成光滑的面团，记得多揉一会儿让面团更有劲道哦！接着用保鲜膜盖好，放在温暖的地方静置大约30分钟，让面团自然发酵。
👩🍳面团发酵完成后就可以开始塑形啦！把面团分成均匀的小剂子，用手轻轻搓圆，或者用模具压出你喜欢的形状。蒸锅里加水烧热，但不要煮沸，然后将做好的馒头坯放入蒸笼中，注意留有一定的间距，防止蒸的时候粘连。静置约15分钟，让馒头二次发酵稍微膨胀一下。
第三段：🔥最后一步就是上锅蒸啦！大火蒸15分钟左右，关火后再焖3-5分钟，这样馒头会更加松软可口。出锅后的馒头白白胖胖，散发着诱人的麦香，咬上一口，幸福感爆棚！✨快试试这款简单又美味的无酵母纯手工馒头吧，让你在家也能享受到传统美食的魅力！
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