🌟正宗的順德雙皮奶(趁熱吃是最好的!)的做法🍴
发布时间：2025-05-05 15:15:06来源：
大家好！今天要给大家分享一道广东顺德的经典甜品——雙皮奶！💖雙皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，绝对是夏日解暑和冬日暖心的完美选择。✨
首先，准备好新鲜的牛奶和鸡蛋。倒入锅中加热至表面形成一层奶皮，这一步很关键哦！牛奶不要煮沸，70℃左右即可。🔥待冷却后，用筷子轻轻挑开一角，将上层奶皮掀开，倒出牛奶备用。🌟
接着，将牛奶与蛋清混合，加入适量糖搅拌均匀，再将混合液缓缓倒回奶皮下，让奶皮重新浮起。🍳最后，将双皮奶放入蒸锅中，小火慢蒸约15分钟。⏰蒸好后，趁热享用，口感最佳！
一碗温热的雙皮奶，搭配红枣或水果，简直是人间美味！🍹快试试吧，保证让你回味无穷！😋
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