🌟美味猪心的做法🌟
发布时间:2025-05-05 23:20:53来源:
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱香猪心!猪心富含蛋白质和铁质,是健康饮食的好选择哦~😋
首先,准备好新鲜的猪心一颗,先用清水浸泡半小时去除血水,再切成适当大小的块状。接着用姜片、料酒焯水去腥,捞出沥干备用。(清洗干净的小窍门:记得用流动水冲洗至无血水流出哦!)✨
接下来就是关键步骤啦!热锅凉油,放入葱段、姜片爆香,加入适量生抽、老抽调色调味,再倒入猪心翻炒均匀。随后加水没过食材,小火慢炖20分钟,让猪心充分吸收调料的香味。最后撒上一些青椒或者红椒丝点缀提色,大火收汁即可出锅啦~🍲
这道酱香猪心色泽诱人,口感鲜嫩,非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧!👨🍳🍴
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