肉嫩味鲜，清甜爽口的清炖狮子头的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-06 23:15:18来源：
在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的清炖狮子头绝对是幸福的选择！✨今天就教大家制作这道经典淮扬菜——清炖狮子头。首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间才能保证肉质的鲜嫩多汁哦！🌟将肉剁成细腻的肉泥后，加入适量姜末、葱花和鸡蛋，再调入少许盐、胡椒粉，顺着一个方向搅拌至起胶。接着用手团成大丸子状，放入砂锅中，倒入清水，小火慢炖两小时。期间可以加入一些枸杞和青菜提味增色，最后撒上香葱即可出锅！🌿这道菜汤汁清澈，肉丸软糯弹牙，入口即化，搭配一碗白米饭简直完美！🍚快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与美味！💖
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