高压锅版超简单戚风蛋糕的做法 🍰高压锅也能搞定美味🍰
发布时间：2025-05-07 00:55:54来源：
在这个快节奏的时代，我们总是在寻找更高效的生活方式，就连烘焙也不例外！今天就来分享一款用高压锅制作的超简单戚风蛋糕，即便是厨房小白也能轻松驾驭哦～✨首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白砂糖60克（蛋白部分）。将蛋黄与蛋白分离后，先将蛋黄混合均匀，加入牛奶和玉米油搅拌至乳化状态，再筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。接着，在另一个无水无油的容器中打发蛋白，分三次加入白砂糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。最后将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀，倒入提前抹了油的高压锅内胆中，轻震几下排出大气泡。按下“煮饭”键，待跳闸后再焖5分钟，揭开盖子就能看到一个金黄松软的戚风蛋糕啦！🎉快来试试吧，享受自己动手的乐趣～
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