🎉 超简易又美味的生日蛋糕(新手绝对成功) 🍰
发布时间：2025-05-07 06:52:53来源：
想要亲手制作一款让家人朋友都赞不绝口的生日蛋糕吗？别担心，即使你是烘焙小白，也能轻松搞定！今天就来分享一款简单到爆的配方，保证零失败！✨
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升，以及适量淡奶油和水果装饰。工具只需要一个打蛋器、电动搅拌机和烤箱即可。📝
第一步是分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油，混合成乳状液体。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。💡
第二步处理蛋白，分三次加入40克砂糖，用电动搅拌机打发至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。⏰
出炉冷却后，涂抹一层厚厚的淡奶油，撒上草莓、蓝莓等喜欢的水果，最后点缀几颗巧克力豆或薄荷叶，颜值满分的生日蛋糕就完成啦！🎂💕
快试试吧，这款蛋糕不仅味道绝佳，还能让你收获满满的成就感！🍰💖
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