超下饭的西红柿烧茄子的做法 🍅🍆
发布时间：2025-05-07 18:04:55来源：
✨ 前言
夏天到了，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——西红柿烧茄子！这道菜酸甜开胃，软糯入味，绝对是米饭杀手！🍅🍆
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的茄子和西红柿，再搭配一些蒜末、葱花和少许生抽调味。茄子切条后用盐水浸泡，防止氧化变黑；西红柿切块备用，这样炒出来的汤汁更浓郁哦！💡
🍳 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出控油；第二步，在同一锅中爆香蒜末，加入西红柿翻炒，直至出汁；第三步，倒入炸好的茄子，调入适量生抽，小火炖煮几分钟让味道充分融合；最后撒上葱花点缀即可出锅！🔥
🍴 小贴士
记得茄子提前用盐水泡一下，能减少油腻感；西红柿多炒一会儿，汤汁会更加鲜美！这道菜色泽诱人，酸甜适口，非常适合搭配白米饭食用，简直让人欲罢不能！🍚😋
快试试吧，保证让你吃得停不下来！💖
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