🎂水果生日蛋糕全过程✨
发布时间：2025-05-08 04:04:41来源：
今天来分享一款超治愈的原味戚风蛋糕做法！💖第一步是准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、牛奶40ml、玉米油40ml。工具需要打蛋器、电动搅拌机和一个8寸圆形模具哦～
首先分离蛋清与蛋黄，分别放入无水无油的容器中。接着将蛋黄加入20g砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油，搅匀后筛入低筋面粉，翻拌至顺滑糊状。🌟
接着是打发蛋白的环节，分三次加入40g砂糖，打至硬性发泡，即提起打蛋器能形成直立的小尖角。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中轻轻翻拌均匀。倒入模具后震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约50分钟。⏰
出炉后倒扣冷却脱模，最后加上新鲜水果装饰，blingbling的生日蛋糕就完成啦～🍓🎂快试试吧，为爱的人亲手制作这份甜蜜！💕
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