咸肉菜饭(奶奶独门密授，正宗江南菜饭)的做法 🍚🍴
发布时间：2025-05-08 12:18:07来源：
✨提到江南美食，怎能少了这道咸肉菜饭？今天就来分享奶奶秘传的正宗做法！一碗好的咸肉菜饭，米饭粒粒分明，咸肉香而不腻，青菜鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷～💛
第一步，准备好食材：新鲜大米、优质咸肉、翠绿青菜、姜片和少许油盐。先把大米淘洗干净，浸泡15分钟，这样煮出来的米饭更松软哦～🍚
接着，将咸肉切薄片，用温水稍微泡一下去除多余盐分，再用少量植物油煎至微黄，香味四溢。此时加入姜片去腥增香，最后放入青菜翻炒至断生。🌿
最后，把处理好的食材倒入电饭煲中，按照米和水的比例焖煮。等待过程中，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴～🍛
出锅前撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的咸肉菜饭就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道温暖人心的江南美味吧！💕
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