🎉 腌制泡椒（酸）的做法 🌶️
发布时间：2025-05-09 00:32:45来源：
泡椒作为川菜的灵魂食材之一，不仅味道鲜美，还能为菜肴增添独特的香气和风味。今天就来教大家如何轻松制作美味的腌制泡椒！✨
首先准备好新鲜的小米椒、二荆条或者其他你喜欢的辣椒种类。清洗干净后晾干水分，这是避免泡椒变质的关键哦！接着准备一个干净无水的玻璃罐，将辣椒放入其中，并加入适量盐、白醋以及一些糖调味。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入姜片、大蒜或者香叶等辅料，增加层次感。密封好罐子后放置于阴凉通风处，静待一周左右即可开盖享用啦～⏰
自制泡椒不仅能用来炒菜，还能搭配各种凉拌菜或火锅蘸酱，酸辣开胃，超级下饭！😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道川味的魅力！🍴✨
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