✨蒜泥茄子（凉拌）的做法步骤✨
发布时间：2025-05-09 02:42:06来源：
夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道美味又简单的蒜泥茄子（凉拌），酸甜适口，开胃解腻～首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子洗净后切成条状，上锅蒸至软烂备用。（🌟第一步）
接着将大蒜剁成蒜泥，加入适量生抽、醋、糖、盐和香油调成酱汁。这一步是灵魂所在哦，调料的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油。（💪第二步）
把蒸好的茄子摆盘，淋上调好的蒜泥酱汁，撒上葱花点缀。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。（❄️第三步）
端出来的时候，你会发现这道菜色泽诱人，茄子吸收了蒜香与酱汁的精华，入口即化，每一口都是满足！快叫上家人一起享用吧～😋
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