🌸白砍鸡的做法大全_白砍鸡怎么做好吃做法🍗
发布时间：2025-05-09 11:07:23来源：
白砍鸡，一道色香味俱全的经典粤菜，以其鲜嫩多汁、皮爽肉滑而闻名。想在家也能轻松做出这道美味？跟着下面的步骤试试吧！😋
首先，选一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后用盐均匀涂抹全身，腌制半小时让鸡肉入味。接着，烧一锅开水，将鸡放入锅中快速焯水，去除血沫和杂质。随后，准备一盆冰水，将焯过水的鸡迅速浸入冰水中，这样能让鸡皮更加紧致弹牙。最后，将处理好的鸡放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，小火慢煮至熟透，捞出晾凉后斩件装盘。🌟
淋上自制的酱汁——由生抽、香油、蒜末调制而成，撒上些许葱花点缀，一道诱人的白砍鸡就完成啦！这道菜不仅口感绝佳，还富含蛋白质，是家庭聚餐的不二之选。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份粤式风情！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
