🌟张师傅北京炒肝的做法🌟
发布时间：2025-05-09 15:48:38来源：
提到北京的传统美食，怎能少了让人垂涎欲滴的炒肝！今天就跟着张师傅一起学习这道地道小吃的做法吧！😋
首先准备好食材：猪大肠、猪肝、淀粉、酱油、醋、大蒜等。把这些基础材料备齐后，就可以开始制作啦！先把猪大肠和猪肝清洗干净，切块备用。接着用热油爆香蒜末，再加入大肠翻炒至变色，倒入适量水煮沸。此时将调好的淀粉水缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，直至汤汁浓稠。最后放入猪肝片，加入酱油和醋调味即可出锅！🍲
一碗正宗的北京炒肝香气扑鼻，红白相间，口感滑嫩。配上刚出炉的包子或烧饼，简直是绝配！🍴💕
快动手试试吧，让你在家也能品尝到地道的北京风味！💪✨
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