在日常生活中，很多人可能会对一些鱼类的名字感到陌生，尤其是那些听起来比较特别或者不太常见的种类。今天我们要聊的就是一种名为“鳎目”的鱼类。那么，鳎目到底属于什么鱼呢？

首先，“鳎目”这个名字来源于它的学名——舌鳎（英文名：Flatfish）。它是一种生活在海洋中的底栖鱼类，隶属于鲽形目（Pleuronectiformes）的一种。这类鱼的特点是身体扁平，左右不对称，通常有一侧的眼睛会逐渐移到另一侧，适应了它们贴地生活的习性。

鳎目鱼广泛分布于世界各地的温带和热带海域，包括中国沿海地区。在我国，鳎目鱼是一种经济价值较高的鱼类，其肉质鲜嫩、味道鲜美，深受食客的喜爱。由于它的营养价值丰富，常被用来制作各种美食，如清蒸、红烧或是煎炸等。

从分类学的角度来看，鳎目鱼属于硬骨鱼纲（Osteichthyes），这一纲包含了绝大多数我们熟悉的鱼类。而具体到目、科、属，则需要进一步的专业研究才能明确划分。不过，对于普通消费者来说，了解它是鲽形目的一员就足够了。

值得一提的是，虽然鳎目鱼的名字听起来有些拗口，但它其实是一种非常重要的渔业资源。随着人们对健康饮食的关注增加，鳎目鱼的需求量也在不断上升。因此，在保护海洋生态环境的同时，合理开发和利用这种资源显得尤为重要。

总之，鳎目鱼不仅是一种美味佳肴，更承载着丰富的生物学意义。希望大家通过这篇文章能对这种独特的鱼类有更深的了解，并在享受美食的同时也能关注自然界的多样性和可持续发展。