在行政事业单位的财务管理中，加班工作餐的支出属于日常运营中的常见事项。然而，如何准确地将这一部分费用归入相应的会计科目，却常常让财务人员感到困惑。本文将结合相关法律法规及实际操作经验，详细解答这一问题。

根据《政府会计制度》的相关规定，行政单位的经费支出应当按照功能分类和经济分类进行明细核算。对于加班工作餐这类费用，通常应归入“商品和服务支出”科目下的“其他商品和服务支出”项目。这是因为加班工作餐并非固定性的日常开支，而是一种临时性、补充性的支出，与办公用品采购或差旅费等性质类似。

具体来说，在编制预算时，可以将加班工作餐的相关支出列入“其他商品和服务支出”科目下，并通过明细账目进一步细化记录。例如，可以在该科目下增设“加班工作餐”子项，以方便日后统计分析和审计核查。

值得注意的是，《行政单位会计制度》还强调了资金使用的合规性和透明度。因此，在处理加班工作餐支出时，必须确保有明确的审批流程和原始凭证支持，如加班申请单、用餐清单等。同时，还需注意控制成本，避免因过度消费而造成不必要的浪费。

此外，为了更好地适应新形势下的财务管理需求，建议各单位建立健全内部控制机制，定期对各项支出进行检查和评估，确保所有费用均符合国家财经法规的要求。只有这样，才能有效提升财务管理水平，为单位健康发展提供坚实保障。

总之，行政单位加班工作餐的支出应当计入“商品和服务支出”科目下的“其他商品和服务支出”项目。希望以上内容能够帮助大家解决实际工作中遇到的问题，同时也提醒广大财务工作者务必严格按照规章制度办事，共同维护良好的财务管理秩序。