【简单奶油炖菜的做法】奶油炖菜是一道口感浓郁、味道香醇的家常菜，适合在寒冷的天气里享用。它以奶油为基础，搭配多种食材，经过慢炖而成，既保留了食材的原味，又增添了丰富的奶香。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需材料。
一、
奶油炖菜的做法相对简单，主要依靠奶油和牛奶来增加风味，同时加入土豆、胡萝卜、洋葱等常见蔬菜，使菜品营养均衡。整个过程需要耐心炖煮，让食材充分吸收汤汁，达到软糯入味的效果。以下是详细的材料准备与步骤说明。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 简单奶油炖菜 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约40分钟（含准备时间） |
| 主要材料 | 土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、鸡胸肉或火腿适量、黄油20g、淡奶油200ml、牛奶100ml、盐、黑胡椒、百里香或欧芹（可选） |
| 烹饪工具 | 炒锅、汤锅、勺子、刀、砧板 |
| 做法步骤 | 1. 准备食材并切块 2. 热锅加黄油炒香洋葱 3. 加入鸡肉翻炒至变色 4. 加入蔬菜翻炒 5. 倒入牛奶和奶油，小火炖煮 6. 调味后焖煮至蔬菜软烂 7. 装盘食用 |
| 小贴士 | - 可根据喜好加入蘑菇或豌豆 - 奶油量可根据口味调整 - 汤汁浓稠时可加少量水调节 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味的奶油炖菜。不仅操作简单，而且味道丰富，非常适合家庭日常食用。
