在忙碌的生活节奏中,一碗热腾腾的家常汤不仅能补充营养,还能为家人带来温暖与舒适。今天就为大家分享六款简单易做、味道鲜美的家常汤,让你轻松成为厨房高手!
一、番茄蛋花汤
材料:新鲜番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、清水适量
做法:
1. 番茄切块备用;
2. 锅中加水烧开后放入番茄煮3分钟;
3. 打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌形成蛋花;
4. 加盐调味,撒上葱花即可出锅。
二、紫菜蛋花汤
材料:紫菜适量、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、香油几滴
做法:
1. 紫菜撕成小片,用温水泡软;
2. 锅中加水烧开后加入紫菜煮1分钟;
3. 打入鸡蛋搅散成蛋花;
4. 撒上葱花,淋几滴香油即可。
三、冬瓜排骨汤
材料:冬瓜500克、猪排骨200克、姜片3片、盐适量
做法:
1. 排骨焯水去血沫,洗净备用;
2. 冬瓜切块;
3. 将排骨和姜片放入锅中,加足量水炖煮1小时;
4. 放入冬瓜继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。
四、玉米山药汤
材料:玉米1根、山药1段、枸杞几颗、盐适量
做法:
1. 玉米切段,山药削皮切块;
2. 将玉米和山药放入锅中,加水炖煮30分钟;
3. 最后加入枸杞,煮5分钟后加盐调味即可。
五、豆腐鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片3片、葱花少许、盐适量
做法:
1. 鲫鱼处理干净,用姜片腌制10分钟;
2. 豆腐切块备用;
3. 锅中放少量油,将鲫鱼煎至两面金黄;
4. 加入适量水,放入豆腐煮20分钟,最后加盐调味,撒上葱花即可。
六、莲藕排骨汤
材料:莲藕1节、猪排骨200克、红枣3颗、姜片3片、盐适量
做法:
1. 莲藕切片,排骨焯水去腥;
2. 将排骨、莲藕、红枣和姜片放入锅中,加水炖煮1小时;
3. 出锅前加盐调味即可。
这些家常汤不仅做法简单,而且食材容易获取,非常适合日常家庭制作。无论是早餐还是晚餐,都可以搭配一碗暖胃的汤,让家人吃得更健康、更开心!快试试吧~