氢氧化钠，俗称烧碱或火碱，是一种常见的无机化合物，化学式为NaOH。它在工业、实验室以及日常生活中具有广泛的用途。由于其强碱性、易溶于水且具有强烈的腐蚀性，氢氧化钠的性质和使用方法需要特别关注。

首先，从物理性质来看，氢氧化钠通常以白色固体形式存在，常温下为块状或颗粒状。它极易吸湿，在空气中会迅速吸收水分并潮解，因此在储存时应密封保存，避免受潮。此外，氢氧化钠在水中溶解时会释放大量热量，属于放热反应，操作时需注意安全。

其次，化学性质方面，氢氧化钠是一种强碱，能够与酸发生中和反应，生成盐和水。例如，与盐酸反应生成氯化钠和水：NaOH + HCl → NaCl + H₂O。这一性质使其在废水处理、酸碱滴定等实验中广泛应用。同时，氢氧化钠还能与某些金属氧化物反应，如与二氧化碳反应生成碳酸钠和水：2NaOH + CO₂ → Na₂CO₃ + H₂O，这也是其在气体净化中的一个典型应用。

另外，氢氧化钠还具有较强的腐蚀性，能对皮肤、眼睛及呼吸道造成伤害。因此，在实验或工业操作中，必须佩戴适当的防护装备，如手套、护目镜和防护服，以确保人身安全。

在实际应用中，氢氧化钠被广泛用于制造肥皂、纸张、纺织品以及清洁剂等产品。在化工生产中，它是合成多种有机化合物的重要原料。此外，在食品工业中，氢氧化钠也用于调节pH值和作为食品添加剂，但使用时需严格遵守相关标准，以确保食品安全。

总的来说，氢氧化钠作为一种重要的化学物质，其独特的物理和化学性质决定了其在多个领域的广泛应用。然而，由于其强腐蚀性和潜在的安全风险，正确了解和掌握其性质对于安全使用至关重要。