【干贝瘦肉节瓜汤的做法】干贝瘦肉节瓜汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合在春夏季节饮用，既能补充营养，又能起到清热解暑的作用。这道汤的主要食材是干贝、瘦肉和节瓜，搭配适量的姜片和盐，味道鲜美，制作简单。
一、
干贝瘦肉节瓜汤以干贝提鲜，瘦肉提供蛋白质，节瓜则增加口感和水分，使整锅汤既清爽又富有营养。制作时需注意干贝的提前泡发，瘦肉要切薄片或切块，以便快速煮熟。节瓜不宜煮太久，以免失去脆感。整体步骤简单，适合家庭日常制作。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将干贝用清水浸泡30分钟至软，洗净备用。 | 干贝（5-8粒） |
| 2 | 瘦肉洗净，切成薄片或小块，加入少许盐和料酒腌制10分钟。 | 瘦肉（200克） |
| 3 | 节瓜去皮，切成厚片或小块，备用。 | 节瓜（200克） |
| 4 | 锅中加适量清水，放入姜片，大火烧开后加入瘦肉煮约5分钟。 | 姜片（2-3片） |
| 5 | 加入干贝和节瓜，继续煮10-15分钟，至节瓜变软。 | 清水（约1.5升） |
| 6 | 最后根据口味加入适量盐调味即可。 | 盐（适量） |
三、小贴士
- 干贝可提前一晚泡发，效果更佳。
- 若喜欢汤更鲜甜，可加入几颗红枣或枸杞。
- 节瓜不宜煮太久，否则会失去爽脆口感。
- 瘦肉可用鸡胸肉或猪瘦肉代替，同样美味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗鲜香四溢的干贝瘦肉节瓜汤，既健康又美味，非常适合一家人享用。
