圆白菜炒肉 🍴✨
发布时间：2025-05-09 02:26:55来源：
食材准备
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——圆白菜炒肉。这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富。首先准备好新鲜的圆白菜和瘦肉片，再备上几颗干辣椒提味。圆白菜要撕成适口大小，瘦肉则提前用少许生抽、料酒腌制一下，这样更入味哦！记得切点姜丝和蒜末备用，它们可是提香的关键。
烹饪步骤
热锅凉油，先将肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。接着放入姜丝和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下。随后倒入圆白菜，大火快速翻炒，直至其变得翠绿且略微软塌。最后把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，再淋上一点点香油增香，简单翻炒均匀即可出锅啦！
第三段：美食小贴士
这道菜的关键在于火候的把控，圆白菜不宜久炒，保持脆嫩口感才是最佳状态。此外，如果喜欢酸爽口味，可以加一点醋或者番茄酱，味道会更加独特哦！无论是搭配米饭还是夹馍吃，都超级开胃。快试试吧，健康美味两不误，生活幸福感up！🌟
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