梅菜肉饼 🥧🍖
发布时间：2025-05-09 03:28:59来源：
最近特别想吃家常菜，于是动手做了这道经典的梅菜肉饼。它外酥里嫩，梅菜的香味和肉饼的鲜美完美融合，简直是米饭的最佳搭档！😋
首先准备食材：猪肉末、梅干菜、生姜、葱、鸡蛋以及一些调味料。将梅干菜泡发后切碎，与猪肉末混合，加入姜末、葱花、生抽、老抽、糖和盐调味，最后打入一个鸡蛋增加粘性。搅拌均匀后，用手团成小饼状，两面裹上面粉备用。🍳
热锅倒油，将肉饼放入锅中煎至金黄。期间记得翻面，确保两面都煎得香脆。出锅前撒上少许黑胡椒提味，香气四溢。咬一口，外皮酥脆，内馅多汁，梅菜的咸香和肉的鲜甜交织在一起，简直让人停不下来！🍴✨
无论是搭配一碗白米饭还是单独享用，这道梅菜肉饼都能带来满满的幸福感。快试试吧，让你的厨房充满温暖的烟火气！🔥💖
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