手撕包菜的做法 🥗✨
发布时间：2025-05-09 09:17:32来源：
一、准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的包菜（也叫卷心菜）、干辣椒、蒜瓣和生姜。包菜用手撕成小块，这样更容易入味哦！干辣椒剪成小段备用，蒜瓣切片，姜切丝，这些是提升风味的关键。
二、热锅凉油
锅中倒入适量食用油，开中小火加热。等油温五成热时，放入干辣椒、姜丝和蒜片爆香。这个时候厨房里会飘出一股诱人的香味，让人忍不住咽口水呢！
三、翻炒包菜
将撕好的包菜倒入锅中，转大火快速翻炒。包菜本身水分较多，所以不用额外加水，只需要不断翻炒至变软即可。如果喜欢酸辣口味，可以加入一点醋提味，最后撒上少许盐调味。
四、出锅装盘
当包菜变得翠绿且微微透明时，就可以关火啦！装盘后，还可以根据个人喜好点缀一些葱花或者芝麻，既好看又美味。一道简单又下饭的手撕包菜就完成啦！😋🍴
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧！🌟
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