土豆丝鸡蛋饼的做法 🥔🍳
发布时间：2025-05-09 13:29:54来源：
👨🍳 准备食材
首先，我们需要准备一些基础食材：中等大小的土豆1个、鸡蛋2个、面粉适量、葱花少许、盐和胡椒粉适量。当然，还可以根据个人口味加入胡萝卜丝或者其他蔬菜来增加营养和口感。
🍴 制作步骤
第一步，将土豆去皮后擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样可以让土豆丝更加爽脆。接着，把鸡蛋打散备用。
第二步，将土豆丝放入碗中，加入适量的面粉、葱花、盐和胡椒粉，再倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使每根土豆丝都裹上面糊。
第三步，平底锅加热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
🌟 小贴士
如果喜欢更丰富的味道，可以在面糊中加入一点酱油或者辣椒粉哦！这样的土豆丝鸡蛋饼不仅简单易做，而且外酥里嫩，非常适合当作早餐或下午茶点心。快动手试试吧！😋✨
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