肉蛋卷的做法 🍳🍛
发布时间：2025-05-10 06:38:48来源：
一、引言
周末在家想要做一道简单又美味的菜肴？今天给大家分享一道肉蛋卷的做法！这道菜不仅制作过程有趣，而且成品色香味俱全，适合全家一起享用。无论是搭配米饭还是直接当零食，都让人回味无穷！👀
二、准备食材
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、猪肉末200克、胡萝卜半根、青椒半个、葱姜适量，以及盐、生抽、料酒少许。记得提前将胡萝卜和青椒切丝备用，这样可以让烹饪更加顺利哦！🥕🌶️
三、制作步骤
1. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀后倒入平底锅摊成薄饼。
2. 调制肉馅：将猪肉末与胡萝卜丝、青椒丝混合，加入葱姜末、生抽、料酒调味，搅拌至均匀。
3. 包裹肉馅：将调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，然后小心地卷起，用牙签固定形状。
4. 蒸煮定型：将卷好的肉蛋卷放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，让味道充分融合。
5. 收尾装饰：取出后稍微放凉，切片装盘，撒上一些葱花点缀即可！✨
四、小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以在肉馅中加入香菇丁或玉米粒。
- 蒸的时间不宜过长，避免蛋皮变老影响美观。
快来试试吧！这道肉蛋卷一定会成为你家餐桌上的新宠！🍴💕
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