【碧螺春是什么类型茶】碧螺春是中国传统名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱。它不仅在茶叶市场上占有一席之地，还因其历史渊源和制作工艺而备受关注。那么，碧螺春到底属于什么类型的茶呢？下面将从多个角度进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
碧螺春属于绿茶类，是不发酵茶。它的主要特点是色泽翠绿、香气清雅、滋味鲜爽，具有“色翠、香郁、味醇、形美”的特点。碧螺春产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”。
从制作工艺来看，碧螺春采用的是杀青、揉捻、干燥等传统工艺，整个过程中没有发酵环节，保留了茶叶中较多的天然成分，如茶多酚、氨基酸等，使其具有较强的抗氧化性和保健功效。
此外，碧螺春根据采摘时间的不同，可分为“明前茶”和“雨前茶”，其中“明前茶”品质最佳，价格也相对较高。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 品质特点 | 色翠、香郁、味醇、形美 |
| 制作工艺 | 杀青 → 揉捻 → 干燥（无发酵） |
| 香气类型 | 清雅花香，带有果香或豆香 |
| 口感 | 鲜爽回甘，汤色清澈明亮 |
| 采摘季节 | 明前茶（清明前）和雨前茶（谷雨前） |
| 保存方式 | 避光、密封、防潮，建议冷藏保存 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清香型茶的人 |
| 保健功效 | 抗氧化、提神醒脑、助消化、降脂减肥 |
三、结语
碧螺春作为中国传统名茶之一，不仅在茶文化中占据重要地位，也在现代生活中被广泛饮用。了解其所属茶类及特性，有助于更好地选择和欣赏这款经典茶品。无论是日常饮用还是送礼，碧螺春都是一个不错的选择。
