花甲螺怎么炒好吃 | 简单几步做出鲜香四溢的美味料理
发布时间：2025-05-09 13:37:17来源：
✨ 准备食材
想要做出一盘美味的花甲螺，首先需要准备好新鲜的花甲螺500克，姜蒜末适量，干辣椒几个，葱花少许，以及料酒、生抽和蚝油各一勺。当然，别忘了提前将花甲螺用淡盐水浸泡两小时，让它们吐尽泥沙哦！
🔥 烹饪步骤
第一步是热锅凉油，放入姜蒜末爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。随后倒入花甲螺快速翻炒，加入一勺料酒去腥提香。等花甲螺开口后，调入生抽和蚝油调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。
🌟 小贴士
1. 花甲螺一定要选择鲜活的，这样炒出来的口感才最佳；
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免肉质变老；
3. 如果喜欢更辣一些，可以多加几颗干辣椒或者切碎的小米椒。
🍴 享用美食
一盘香气扑鼻、鲜嫩多汁的花甲螺就完成啦！无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人回味无穷。快邀请家人朋友一起享受这份简单又幸福的美味吧！🎉
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